La "Nuit des Étoiles" du CDSA

Pour la traditionnelle « Nuit des Etoiles » le CDSA (Centre de Documentation Spécialisé en Astronomie) et le (...)

Lire la totalité de l'article O’ceam : dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances

Ne manquez pas votre dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances : le SAMEDI 8 AOUT de 8h à 13h (...)

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Domaine de Fonds St-Jacques : Journée professionnelle & Ciné Club Karayib

Dans le cadre de la 13e édition du Biguine Jazz Festival, le Domaine de Fonds Saint-Jacques - Centre (...)

Lire la totalité de l'article Première édition du « Trophée Dinette Héloïse Coppet »

A l’occasion de la fête du quartier Anse Mitan, la Ville des Trois-Ilets organise la première édition du « (...)

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Nutrition

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  • 24-05-2011
    Maintenant parlons NUTRITION, SPORT et SANTE

    Découvrons PRODISIA, une boutique située au 31, rue Victor Sévère à Fort-de-France, bien connue de nombreux sportifs et associations comme de tous les professionnels soucieux de conserver une bonne condition physique (pompiers, militaires, policiers, agriculteurs, ouvriers du B.T.P.etc...). Son responsable, Yves Henri PSYCHE, se distingue par son accueil et sa disponibilité à (...)

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  • 14-10-2010
    Cuisiner les graines germées- samedi 23 octobre 15h

    Prochain cours de Carnets de cuisine : les graines germées samedi 23 octobre à 15 h à l’espace Celojeu. cuisiner le cru -dimanche 24 octobre à 10h Découvrez le plaisir de transformer des lentilles , des graines d’alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses et la facilité de disposer à tout moment d’une source d’ alimentation fraiche et naturelle. Les graines germées font (...)

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  • 11-06-2010
    Ateliers de cuisine Juin, juillet et Août

    Cours de cuisine à orientation biologique Carnets de cuisine. Les Ateliers de Cuisine du vendredi soir et samedi après-midi reprendront début Septembre. Cours particuliers et formation aux groupes qui en ont fait la demande ou qui en feront la demande continueront à être dispensés pendant cette période. Me contacter au 0696 30 81 (...)

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  • 6-05-2010
    Bien manger pour booster son cerveau !

    Le cerveau est une véritable machine complexe et vitale pour l’homme. Il est notre unité centrale et permet d’envoyer des commandes aux différents organes comme bouger un membre, marcher, parler, agit sur notre humeur…. De nombreuses données nous échappent encore tant le chantier est vaste. Mais une chose est sûre c’est que sa bonne santé passe par l’alimentation. Quels sont les (...)

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  • 22-04-2010
    Les légumineuses : un intérêt nutritionnel et un atout écologique

    Les légumineuses ces petites graines à réhabiliter pour leur faible coût, leur intérêt nutritionnel et leur atout écologique ! Ce sont des plantes de la famille des papilionacées produisant des fruits sous forme de gousses renfermant des graines comestibles. On les appelle plus couramment légumes secs et ce sont : les lentilles, les pois cassés, les pois chiches, le soja, les (...)

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  • 8-04-2010
    La Vie Claire : des produits bio pour une alimentation saine et équilibrée

    Grâce à l’ouverture de « La Vie Claire » à la Martinique en 2005, Malvina KLEIN a concrétisé un projet qu’elle nourrissait depuis l’âge de 18 ans : Implanter sur l’île un grand magasin de produits exclusivement Bio. Passionnée par la diététique et l’alimentation biologique, cette Martiniquaise de 33 ans dont la boutique s’accroit tant en surface qu’en gamme de produits, attire une large (...)

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  • 8-04-2010
    Cuisiner sans gluten et sans lactose une nécéssité pour certains !

    A l’heure actuelle on sait que le gluten est une molécule à éliminer de l’alimentation de certains d’entre nous, on parle d’intolérances au gluten. On appelle gluten l’ensemble des protéines insolubles dans l’eau contenues dans les céréales blé (épeautre,kamut ),orge.avoine et seigle. Le gluten est indispensable à la panification, c’est lui qui permet à une pâte constituée de farine et (...)

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  • 11-02-2010
    Cours de cuisine orientation biologique et végétarienne

    Carnets de cuisine vous invite à retrouver au fil des cours une cuisine familiale vivante, saine, équilibrée, pleine de saveurs et de couleurs. Programme Février 2010 Les légumineuses : ces petites graines à réhabiliter ! : apprenez à cuisiner : lentilles, pois cassés, pois chiches et azukis dans des préparations savoureuses et économiques -vendredi 5 février à 17h Les céréales (...)

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  • 4-02-2010
    Êtes-vous Locavore ?

    Créé en 2005 aux Etats-Unis, ce nouveau mode de consommation vise principalement à consommer local. "Consommer local" voilà un terme qui revient sans cesse à l’oreille et pourtant, cela fait des années que nos producteurs tentent de nous convaincre de privilégier la production locale. On use et abuse des importations d’où une forme de rébellion d’une petite communauté de personnes (...)

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