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  3-03-2011
  
  

  Prisca, pour l’amour de la cuisine créole...

  Nous avons découvert Prisca MORJON et ses recettes il y a plus d’un an maintenant… à ses débuts.

  Si vous nous suivez régulièrement, vous la connaissez surement puisqu’elle anime notre rubrique "GOUTE POUR VOUS". Vous aimez la bonne cuisine et les produits locaux ? - vous devriez être séduit par son site : Macuisinecreole.fr.

  Cette Martiniquaise, autodidacte et passionnée, s’est lancée dans l’aventure des blogs de cuisine (sorte de journal personnel sur internet) pour le plaisir de partager ses recettes de cuisine antillaise.

  Entre tradition et création originale, le blog est désormais un site : Macuisinecreole.fr. Prisca met les produits locaux à l’honneur pour notre plus grand plaisir.

  

  Prisca MORJON

  Son parcours est pour le moins atypique. Un cursus littéraire et une spécialité en Communication et Marketing International la destinaient plutôt à tout autre chose. Elle travaille d’ailleurs comme responsable commerciale et communication dans une agence Bordelaise durant 3 ans.

  « Mon histoire d’amour culinaire a en fait commencé tardivement, durant mes années étudiantes en Métropole ; Je me préparais mes premiers petits plats pour me consoler du manque du Pays. J’ai aussi travaillé auprès de professionnels de la gastronomie et pas mal voyagé. Cela m’a ouvert quelques perspectives et fait découvrir de nouvelles saveurs. Ma passion s’est précisée, tout comme mon envie de partager... j’aime l’écriture, cela tombait bien ! »

  Elle décide alors de se lancer dans l’aventure de l’entrepreneuriat. Désormais chroniqueuse culinaire, elle développe des prestations dédiées aux professionnels de l’alimentaire et du tourisme. Les débuts sont plutôt encourageants et cette jeune maman de bientôt 30 ans ne regrette pas ce détour hors des sentiers battus !

  Ma cuisine créole, ce sont des recettes colorées, simples et adaptées au mode de vie d’aujourd’hui : « Ce qui compte pour moi, c’est que mes recettes soient accessibles à tous. Je ne suis pas un chef et c’est très bien comme ça ! ». Smoothies exotiques, desserts gourmands et veloutés épicés… certaines recettes sont surprenantes, d’autres plus classiques, le toute reste généreux et riche en produits locaux.

  Mais Ma cuisine créole, se sont aussi des souvenirs d’enfance et l’amour pour la Martinique que Prisca partage avec nous. De la marchande de sorbets coco, aux souvenirs des Noëls chez sa grand-mère, c’est un peu de la culture créole qu’elle fait découvrir avec émotion. « Notre patrimoine culturel est riche et très encrée dans la cuisine. C’était une évidence de partager tout cela et de faire découvrir la Martinique autrement ».

  Ma cuisine créole, est un site gratuit et 100% local à découvrir sans plus attendre : http://www.macuisinecreole.fr/

  

  Retrouvez MA CUISINE CREOLE sur Facebook : http://www.facebook.com/pages/Ma-cu...

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  Mots clés : Chef d’entreprise, créole, recettes, Prisca

  
  
  

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